現如今，餐飲行業的競爭力度很大，如何吸引消費者成了一個難題，而互動投影的呈現就很好的解決了這一問題，其中桌面互動投影能夠將餐廳變得更有創意、更加新穎。
桌面互動投影餐廳如何實現?
桌面互動投影餐廳也就是將原本平淡無奇的桌面變得栩栩如生，將投影機吊裝在天花板上，將事先制作好的動畫內容投射到桌面上，人們可以通過手指觸摸來進行互動，從而實現點菜或餐盤中彩蝶飛舞的現象，讓客人體驗到一場奢華有趣的美食享受。
國內外桌面互動投影餐廳實例
1、日本東京銀座區投影互動餐廳
這家餐廳非常特殊，每天供應八位客人，為客人提供互動投影體驗的同時還有可口的日本美食，當盤子放在桌子上時，菜肴里風景秀麗的世界將會被釋放出來，并展現在桌子和周圍的空間上。
2、上海這一鍋
上海這一鍋定制地面魚水互動投影和桌面互動投影點餐來增加消費者的興趣，消費者可以在桌面上直接互動點餐，擺脫原本的紙質或iPad，讓點餐也變得更有創意。
3、西班牙伊比薩島的Hard Rock酒店
餐廳使用了交互式餐桌，它可視作一個180°的互動投影屏幕，餐桌的畫面會根據不同的菜肴而變化，利用桌面互動投影做些有趣的小互動，比如讓一只蝴蝶飛到餐桌上的碟子里，或者讓盤子長出漂亮的玫瑰來。
桌面互動投影技術在餐飲行業的廣泛應用，改變了人們對餐廳傳統的印象，讓餐廳更加具有科技感，在給顧客提供有趣的互動體驗和震撼的視覺盛宴外的同時，也提高了餐廳的檔次，擴大品牌影響力。
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